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      草原悶倒牛瓷瓶白酒120ml 12瓶 箱內蒙古特產赤峰喜順酒業

      發布日期:2020-11-02    赤峰喜順酒業有限公司
      產品介紹

      作家老舍先生1961年在技術2古寫下的一首詩中寫道:“主人好客手抓羊,乳酒酥油色色香。祝福頻頻難盡意,舉杯切切莫相忘!边@首詩非常生動地描繪出草原上的人們用奶酒、手把肉款待客人的場景,展現了蒙古族真誠、豪爽的酒文化。俗話說:“無酒不成席!泵晒湃嗽谠O宴歡迎客人時,總是要斟滿酒杯,捧出潔白的哈達,唱起悠揚的酒歌,送去一份美好的祝福,讓人們領略到草原上的人們以酒寄情、以歌結友的胸懷。人與人之間的交往常常有酒。酒是表達禮儀的佳品,祭敖包、祭奠、婚喪、得子、壽誕時必有酒。酒是相聚喜慶的首飲,故人重逢、賓客造訪、家人團聚以酒表達情誼。蒙古族給孩子起名、舉行剪發儀式時,都要以酒和手把肉款待親朋好友。孩子的父母也向前來祝賀的親朋好友敬酒表達謝意。從求婚到舉行婚禮的整個過程中,酒是不可缺少的。蒙古族在正式婚禮之前,由男方請媒人到女方家求婚。這時,小伙子拜見姑娘的父母后,敬獻潔白的哈達,敬酒唱《求婚歌》,表示求婚的意愿。求婚過程中,酒是表達意愿的媒介。舉行婚禮期間,兩位新人向客人敬酒,表達謝意和敬意。飲酒和敬酒也體現著蒙古族傳統的尊老敬長美德。每逢酒席,年輕人都要給長輩敬酒,并須用雙手敬獻,把酒作為禮物贈送時,只送給長輩。過去講究年輕人不在長輩面前飲酒。在祭祖先或葬禮的過程中,用酒表達對已故親人的懷念之情。
      ?????蒙古族的酒文化中,酒和歌總是相伴的。美酒和歌聲是草原人款待客人的**高禮節。婉轉的歌聲融入酒香,讓人心曠神怡;醇香的美酒融入深情的歌聲,讓人開懷暢飲。在歌聲中舉杯,在飲酒中歡唱,淋漓盡致地展現了蒙古族酒文化的魅力。蒙古族在酒席上唱的祝酒歌數不勝數!督鸨y杯》激越優美、熱情洋溢、節奏歡快!躲y杯》展現了蒙古族高雅的禮節和深情厚誼!堆鐣琛繁磉_了舉杯同慶的心愿,讓人們陶醉在成功的喜悅中!墩埡纫槐R奶酒》既反映了草原人的真誠,又贊美了家鄉的吉祥圣潔。這些歌,給人愉悅、舒暢的感覺。一首首優美的祝酒歌,讓人們沉浸在歌聲中,即使不飲酒也會被歌聲陶醉。
      蒙古族斟酒以滿為敬,這不僅是好客的反映,更是一種祝福的表現。敬酒時,講究著裝整齊,用雙手敬獻或用右手,恭敬虔誠地給客人連敬三杯酒,三杯各有說道:**杯是感謝上蒼恩賜我們光明,第二杯是感謝大地賦予我們福祿,第三杯是祝福人間吉祥永存?腿擞秒p手或右手接過酒后,不能馬上一飲而盡,而是用右手無名指蘸酒向上“三彈”,即一是“愿藍天太平”,二是“愿大地太平”,三是“愿人間太平”。蒙古人用酒寄托了人世間**美好的情感和愿望。主人敬的三杯酒,客人把前兩杯各抿一抿,第三杯全部喝完。如果客人確實不能喝,將三杯酒各抿上一口,以示對主人的謝意和以誠相待的真情。喝完主人敬的酒后,客人向主人回敬酒,有些地方客人把主人敬的酒喝一口之后,回敬給主人,表示敬意。也有些地方講究敬兩杯酒。
      ?????馬奶酒蒙古語稱為“其格”。蒙古族在長期的實踐中探索出一整套釀馬奶酒的方法、工藝和技術,釀馬奶酒蒸餾法是把發酵的馬奶倒入鍋中,上面坐上酒籠,酒籠上面再坐上小鐵鍋。小鐵鍋下面,要用兩條細繩懸吊一個接酒壇子。技術3時在鐵鍋下面燃干牛糞火,使技術0慢慢沸騰,蒸汽撲到小鍋底,凝成水珠,掉進下面的接酒壇里。小鐵鍋里要加滿冷水,當水熱到30℃-40℃時,要換一鍋水,如此換上三四鍋水。把接的頭一鍋酒稱為“蘇巴蘇”,將頭鍋酒倒進新注入鍋里的技術0中,再釀出的酒稱為“阿爾嘉”。如此可以釀到六鍋。釀好的馬奶酒先敬給火神,如火燃燒得旺,證明釀的酒好。再敬給長輩品嘗,品嘗酒的人說贊詞,夸獎勞動成果和酒的品質。釀好的酒,為了留著款待客人或節日期間飲用,要裝入密封的瓷器中,埋在羊圈里,存放的時間越長味道越美。
      馬奶酒是蒙古族祭技術1的酒,以示虔誠;是婚宴喜慶、招待客人的酒,以示敬重;馬奶酒曾是八技術4前成吉思汗黃金家族“詐瑪”宴上的酒,也是大清朝時期的貢酒。馬奶酒不僅是款待客人的佳品,也是在賽馬比賽中為奪冠的馬祝福的酒,給奪冠騎手喝的吉祥酒,寄托著美好的愿望。??

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