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    產品信息: 原料/配料 | 機械/包裝 | 酒類 | 酒產品推薦

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    食品級大豆多糖 可溶性膳食纖維 乳化穩定劑 QS認證 廠家直供

    發布日期:2020年10月13日    山東聚源生物科技有限公司
    產品介紹

    產品介紹產品信息性狀: 白色至淡黃色粉末?保質期:?24個月型號:??B型有效物質含量: ≥70%?產地:山東聊城規格:15kg/袋?成分分析水分:5.1%總蛋白: 3.8%總灰分: 7.3%膳食纖維含量*1: 71.8%?

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    1、采用AOAC制定prosky法測定.

    2、中性糖測定先將糖轉化為糖醇乙酯后采用GLC測定,糖醛酸采用blumenklanz法測定.
    Rha鼠李糖 Fuc果糖 Ara阿拉伯糖 Xyl木糖 Gal半乳糖 Glc葡萄糖 Gala半乳糖醛酸

    產品實拍圖

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    產品用途

    在酸性乳飲料中的應用

    1、分散穩定性

    在低PH值的酸性體系中,防止蛋白質分子等其他微小固形物粒子的沉淀,提高飲料的穩定性,延長保質期.

    2、高溶解性和對熱、酸、鹽的穩定性

    大豆多糖具有極高的溶解性,可溶于溫水和冷水,不會形成凝膠.具有良好的耐熱性和耐酸性,并且其穩定性作用幾乎不受鹽類的影響.

    可溶性大豆多糖在奶粉和保健品中的應用

    1、提高奶粉中蛋白質的熱穩定性,預防蛋白質在加熱和噴霧干燥過程中變性及凝膠化.

    2、能部分替代脂肪,改善脫脂或低脂奶粉的口感,使產品爽滑、豐滿.

    3、增加奶粉的速溶性和分散性能,使奶粉濕潤分散性好,溶解過程中不成團結塊.

    4、既是水溶性膳食纖維,又是**的雙歧因子.

    5、促進鈣、鎂等礦物質的吸收利用,吸附鎘、鉻、鉛、砷、汞等重金屬并隨新陳代謝排出體外.

    在面食制品中的應用

    1、用大豆多糖溶液進行處理可有效防止面條的粘結,并使面制品的口感爽滑.

    2、非油炸方便面生產時,有效防止面與面,面與機件之間的粘結,提高生產效率、改善產品**.

    3、高溶解性的大豆多糖使面條快速與水親和,改善方便面的復水時間.

    在米飯制品中的應用

    1、防止飯粒之間的黏連,改善米飯的口感,減緩保存過程中出現的淀粉老化,延長米飯制品的保質期.

    2、工業化大規模生產方便米飯時,可以防止飯粒之間以及飯粒與生產機件之間的黏連,提高生產效率、改善產品**.

    3、在保持米飯口感的同時,能使米飯吸收更多的水分,從而增加米飯的出飯率、提高經濟利益。

    可溶性大豆多糖在奶啤中的作用

    1、酸性條件下穩定蛋白質。

    2、不增加粘度,保持啤酒原有清爽的口感。

    3、提高啤酒泡沫穩定性和掛壁性。

    可溶性大豆多糖在酸性乳飲料中的應用

    由于可溶性大豆多糖具有較黏度和在酸性條件下良好的穩定蛋白性能,能夠作為低黏度的穩定劑用于各類酸性蛋白飲料.使產品口感爽滑細膩,在炎炎夏日帶來清新爽口的感覺。?

    使用說明可溶性大豆多糖的使用方法:1、液態產品:**好先將多糖與易溶解糖、酒精、油脂等混合,再加入約總量10倍的水快速攪拌均勻;? ? ? ? ? ? ? ? ?或直接用20倍左右水強力攪拌均勻,再加入到其它原料中,混合均勻,然后均質;2、固態產品:將大豆多糖與其它配料混合均勻即可。?企業介紹? ? ? ??山東聚源生物科技有限公司,是一家專業從事可溶性大豆多糖科研、生產、銷售為一體的高新技術企業。? ? ?多年來,公司與上海理工大學、聊城大學、山東省農科院進行合作,長期致力于農副產品深加工方面的研究,斥巨資研發新型食品添加劑、保健食品、醫藥中間體、生物制劑和農副產品深加工;趯Υ蠖股罴庸ぎa品的研究成果組建了以生產可溶性大豆多糖為主的山東聚源生物科技有限公司.? ? ?山東聚源生物科技有限公司生產的可溶性大豆多糖項目,歷經多年研發,積累了豐富的生產和應用經驗,申請了多項專利,擁有核心技術,已實現高純度可溶性大豆多糖的工業化生產。? ? ?公司始終堅持“科技創新、誠信經營、客戶至上、互利共贏”的經營理念,愿與廣大客戶精誠合作攜手共創未來。?參展信息其他說明

    1、貨源說明

    ? ? ?廠家一手貨源,供貨周期短,品質保證

    2、關于顏色

    ? ?本店商品均為實物拍攝,因電腦顯示器色彩對比度和色溫等略有差異

    3、關于貯存

    ? ?①請放置于避光、避高濕地點貯存

    ? ?②開封后,請密閉保存,并盡快使用

    4、關于保質期

    ? ?保質期:陰涼庫保質期24個月

    5、關于包裝

    ? ?包裝:本品用復合紙袋,內襯**聚氯乙烯袋包裝,15kg/袋

    ? ? ? ? ? ?或雙層鋁塑包裝袋,1kg/袋

    ? ? ? ? ? ?請盡量整袋下單

    6、關于發貨

    ? ?我們默認快遞公司是:韻達快遞

    ? ?合作物流公司:天地華宇

    價格說明
    一般情況下:
    劃線價格:劃線的價格可能是商品的銷售指導價或該商品的曾經展示過的銷售價等,并非原價,僅供參考。
    未劃線價格:未劃線的價格是商品在中國站上的銷售標價,具體的成交價格根據商品參加活動,或因用戶使用優惠券等發生變化,**終以訂單結算頁價格為準。
    活動預熱狀態下:
    劃線價格:劃線的價格是商品在目前活動預熱狀態下的銷售標價,并非原價,具體的成交價可能因用戶使用優惠券等發生變化,**終以訂單結算頁價格為準。
    未劃線價格:未劃線的價格可能是商品即將參加活動的活動價,僅供參考,具體活動時的成交價可能因用戶使用優惠券等發生變化,**終以活動是訂單結算頁價格為準 注:前述說明僅當出現價格比較時有效。若商家單獨對劃線價格進行說明的,以商家的表述為準。

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