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    產品信息: 原料/配料 | 機械/包裝 | 酒類 | 酒產品推薦

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    安慶中創液體磷脂食品級 大豆卵磷脂 濃縮磷脂 大豆磷脂現貨供應

    發布日期:2021-07-09    上海長采生物科技有限公司
    產品介紹

    溫馨提示:該產品屬于食品、保健品的生產原料,并非成品,請勿直接食用。該產品只提供給有資質的企業或機構,不對個人用戶銷售。所有一千克裝的產品,均為有償提供樣品的形式,樣品僅供試驗、檢測用途。若您需要小樣,也可以聯系客服索!如您自行拍下,表示您已仔細閱讀并認可該提示。

    熱銷產品熱銷爆款、正品貨源,更多產品請進店搜索親愛的顧客,您的信任是小店**大的欣慰,希望小店能給您帶來一份驚喜與快樂。 7.30已售:3020筆?¥ 10.00已售:3020筆?¥ 3.90已售:3020筆?¥ 8.50已售:3020筆?¥ 100.00已售:3020筆?¥ 8.00已售:3020筆?

    ?正品保證、證件齊全;可提供三證、質檢報告

    聯系人:蔣經理? 聯系電話:13621973650

    <品名:磷脂品牌:中創產地:安徽省生產廠家:安慶市中創工程技術有限公司包裝規格:25kg/桶外觀:棕黃色粘稠液體產品簡介:

    大豆磷脂是一種混合磷脂,液體磷脂,也稱濃縮磷脂,為黃色粘稠狀物質,是從大豆油精煉過程中分離出來的膠質

    產品應用:

    1、方便面、掛面、空心面0.5%-1%

    增強面條韌性,減少水煮時淀粉溶出;降低面團黏度,便于加工防止面條水份的蒸發,保持面條的柔軟性,而不至于干裂、抽縮成形,

    2、冰淇淋、雪糕0.3%-0.5%

    使用后乳化好,可部分代替脂肪,組織顆粒均勻、細膩,增加空氣泡和水份的穩定性,減少高溶點油脂的結晶,防止油脂上浮,防止冰淇淋“起砂”,增加冰淇淋細膩、潤滑、綿軟、爽口的口感

    3、面包、蛋糕、餡餅、皮料0.1%-0.5%

    軟化麥皮,改善內部紋理,促進酵母發酵,縮短烘烤時間,防止干燥,改善脂肪起酥性,增加面團的體積和均一性,便于切割、成型,防老化

    4、餅干、威化餅、曲奇、雪糕蛋卷0.3%-0.5%

    防止原料粘模,易于機械加工,改善表面紋理;改進油脂乳化,減少食用油的用量,增加餅干的酥脆性和體積,防止燒色;并降低餅 干的破碎感

    5、冷凍食品0.1%-0.2%

    控制粉塵、改善濕潤性、防止表皮失水、開裂、光澤號、不皺紋、不粘連、結晶少、防止組織硬化及裂變

    6、人造奶油、起酥油、黃油0.1%-0.5%

    提高延伸性,防止飛濺和氧化,使液面張力穩定,提高保水性,改善口感使之“油而不膩”、“滑潤爽口”,“油脂 含量高而食之不顯”

    7、牙膏5%-20%

    代替甘油、山梨醇保水、保濕保香,使牙刷柔軟性好,保護牙膜

    8、巧克力0.3%-0.5%

    防止表面起霜,提高光澤度,易于脫模,改善咀嚼口感

    9、速溶奶粉及速溶咖啡0.2%-1%

    改良濕潤能力,促進表面脂 肪的分散,有助于蛋白 質成分的分散和穩定化,避免粉末聚集成團,提高產品速溶性

    10、糖果0.5%







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    丫头你还是个处H
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